溫文溪:扛起茶農(nóng)致富“帶頭旗”

溫文溪:扛起茶農(nóng)致富“帶頭旗”

3閱讀 2022-10-10 09:07 人物

在安溪,一片小茶葉托舉著人們追求幸福的大夢想。每當(dāng)提到溫文溪,大家都豎起大拇指,稱贊他為茶農(nóng)豎起了致富帶頭旗。

“茶”字拆開,就是“人在草木間”?!拔抑皇窍日J(rèn)識了這草木,然后領(lǐng)著大家去認(rèn)識它。”溫文溪常用這句話來概括自己致富帶富之路。20多年來,溫文溪一直堅(jiān)定執(zhí)著、刻苦鉆研制茶,不僅從茶葉“門外漢”成長為“茗大師”,還帶動廣大茶農(nóng)過上好日子。

圖片溫文溪(左)指導(dǎo)學(xué)生采茶。

堅(jiān)守初心,讓“爛石”綻芬芳

“到最難的地方去?!边@是軍人底色,更是黨員本色。溫文溪在部隊(duì)服役時(shí)加入了中國共產(chǎn)黨,練就了一股不服輸?shù)捻g勁。

1999年復(fù)員后,他回到安溪大山深處的金谷鎮(zhèn)景坑村。彼時(shí),安溪鐵觀音正值發(fā)展黃金期,然而,景坑村碎石密布、荊棘叢生,村民們不是到其他村給茶葉大戶打散工,就是進(jìn)城務(wù)工。

他望著空蕩蕩的村莊,心想為什么不種茶。抱著試試的心態(tài),他采集土壤樣本送往福州進(jìn)行檢測。經(jīng)過10來天漫長的等待,他收到回信:土質(zhì)優(yōu)良,適合種植。這堅(jiān)定了他種茶的信心,他向村里承包了20多畝山地,起早貪黑、披星戴月。村民不解:“何苦呢?”他微笑著說:“就是想試試?!?

“軍人面前無困難,黨員亦是如此。”溫文溪咬定牙關(guān),歷時(shí)半年把碎石壘成了茶壟。

起初,制茶技藝一竅不通的他,常常是白天茶園耕作,晚上研讀制茶書籍,閑暇找制茶能手求教,從萎凋、做青、炒青、揉捻和干燥等基礎(chǔ)一步步學(xué)起。

到了茶季,他的茶不僅長勢喜人,而且品質(zhì)上佳,經(jīng)常有茶商提前到他家,候著搶著要收購。鄰居納悶:“你的茶怎么賣得這么好?”溫文溪笑著說:“歹竹出好筍,運(yùn)氣好。”其實(shí)不然,正如《茶經(jīng)》所言“上者生爛石”,他的茶樹就長在“爛石”里。

“認(rèn)準(zhǔn)的事情,就要做到底?!苯?jīng)過不懈努力,2007年他在縣烏龍茶審評、拼配、烘焙技能大賽中拔得頭籌,2016年又被認(rèn)定為烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人,并先后榮獲“中國制茶大師”“福建省優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”等榮譽(yù)稱號。

迭代創(chuàng)新,使制茶更現(xiàn)代

做青,是安溪鐵觀音最關(guān)鍵的一道程序,也是最復(fù)雜、最艱辛的一環(huán)。茶農(nóng)常說“看天做青、看青做青”,意思是不同天氣、不同鮮葉,制作方法截然不同。

“研發(fā)自動做青機(jī),不是個(gè)人興趣,是被逼出來的?!睖匚南貞浾f,有次做青勞累過度,躺在椅子上睡著了,醒來發(fā)現(xiàn)茶葉萎凋過度,損失慘重。做青,讓茶農(nóng)大費(fèi)心思。

“如果有一款器械可以自主完成做青,幫助茶農(nóng)減輕負(fù)擔(dān),那該多好?!贝蠹一锼杷危?lì)溫文溪走上研發(fā)路。沒有技術(shù)資料,他就走訪烏龍茶制作專家,研讀相關(guān)書籍;沒有圖紙,他就自己一張接著一張畫。一段時(shí)間,他連續(xù)20多天凌晨4點(diǎn)起來做青,獲取實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。

功夫不負(fù)有心人,他撰寫的《烏龍茶做青機(jī)理與做青機(jī)開發(fā)初探》,一舉拿下縣優(yōu)秀論文獎。他研制的自動做青機(jī),斬獲國家發(fā)明專利。

“自從有了自動做青機(jī),我們輕松多了。”茶農(nóng)們豎起了大拇指。溫文溪也信心倍增:“自動化技術(shù)讓傳統(tǒng)和現(xiàn)代相得益彰,減輕茶農(nóng)勞動強(qiáng)度,大有可為。”

多年來,他先后發(fā)表了茶文化、茶制作、茶營銷等方面的多部著述,其中《茶葉基礎(chǔ)與茶文化》一書被列入國家中職示范校建設(shè)課程改革創(chuàng)新教材。同時(shí),他在制茶器械方面拿下了10多項(xiàng)發(fā)明專利。

幫富帶富,促茶村共富裕

“我是農(nóng)村人,覺得要帶領(lǐng)家鄉(xiāng)父老一起富裕才有意義,更何況我是一名黨員?!睖匚南Uf,小家富不忘鄉(xiāng)鄰。

創(chuàng)業(yè)之初,他就組織周圍鄰居抱團(tuán)發(fā)展。2000年3月,他創(chuàng)辦安溪縣中頓茶葉專業(yè)合作社,為社員免費(fèi)提供茶園管理、制茶技藝、包裝銷售等服務(wù),并提供產(chǎn)銷渠道,茶葉保購保銷,兜底收益。50多戶、200多名茶農(nóng)先后加入合作社。

為發(fā)揮黨員在合作社中的先鋒模范作用,合作社成立了黨支部,組建起政策宣傳、茶葉種植、技術(shù)推廣等6支黨員志愿服務(wù)隊(duì),建立聯(lián)系社員、互動交流等機(jī)制,形成“黨建引領(lǐng)+合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。如今,合作社黨支部已有黨員14名,茶葉種植共300余畝(約20公頃),年銷售額達(dá)1500多萬元,戶均獲利超過12萬元。同時(shí),合作社為52名脫貧戶、低保戶等提供了就業(yè)崗位,引領(lǐng)低收入群體致富。

“要不是他幫帶,我們一家子還住在破舊的土房子里?!闭劦綔匚南獣r(shí),脫貧戶老陳感激不已。2017年底,溫文溪與貧困戶老陳“結(jié)對子”,這一結(jié)就結(jié)成了老友。在溫文溪的幫助下,老陳不僅順利擺脫省級建檔立卡貧困戶身份,還蓋起了兩層小洋房。

2016年10月,他牽頭創(chuàng)辦“安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所”,將自己所學(xué)所識教授給更多茶農(nóng)。他加入安溪縣農(nóng)民講師團(tuán),一有空就到田間地頭、茶園山頭去……多年來,他舉辦培訓(xùn)講座共計(jì)800多次,惠及茶農(nóng)2萬余人次,培養(yǎng)高技能人才、黨員帶富先鋒106名。

“能夠幫到他們,真的讓人很高興。”溫文溪欣慰地說。

【人物名片】

溫文溪,中國共產(chǎn)黨黨員,烏龍茶(鐵觀音)制作技藝代表性傳承人,安溪鐵觀音制作技藝傳習(xí)所主任,安溪縣農(nóng)民講師團(tuán)黨支部宣傳委員,先后獲評“全國優(yōu)秀農(nóng)民工”“中國制茶大師”“全國鄉(xiāng)村振興實(shí)踐指導(dǎo)師”、福建省“最美退役軍人”“優(yōu)秀農(nóng)村實(shí)用人才”、泉州市“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”等榮譽(yù)。

來源:《福建支部生活》、泉州通客戶端,

信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

上一頁:2022年茶樹秋冬季科學(xué)施肥指導(dǎo)意見

下一頁:寫好“茶文章” 不負(fù)新未來——水城區(qū)依托資源稟賦做優(yōu)做強(qiáng)茶產(chǎn)

相關(guān)閱讀

茶友網(wǎng)
滇ICP備19006320號-4
滇ICP備19006320號-4